La fête des papilles à la table d'hôtes

Je cuisine moi-même des produits frais, biologiques, de saison et produits localement.

Voici un exemple de menu à la table d'hôtes :

- tartines à la Célestine

(oeuf poché sur feuilles de blettes aillées et sauce aux échalottes, au vinaigre et à la crème)

- magret de canard et carottes à l'orange et au miel

- fomage de chèvre de Carrus et sa confiture de courgettes

- pommes rôties aux épices avec un croquant aux amandes