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Chambres et Table d'hôtes Le Roc sur l'Orbieu, 4 et 8 rue du Porche - 11220 SAINT PIERRE DES CHAMPS | Tel : +33 (0)4 68 43 39 07
Chambres d’hôtes Le Roc sur l’Orbieu entre Narbonne et Carcassonne- Site Officiel2018-10-02T10:12:20+00:00
piscine chauffée du 1 avril au 30 octobre - chambres d'hôtes Le Roc sur l'Orbieu
chambres d'hôtes près de Carcassonne Le Roc sur l'Orbieu
salon et bar au roc sur l'Orbieu
vues et baignades aux chambres d'hôtes le Roc sur l'Orbieu
salle à manger pour le petit déjeuner et le dîner

Le Roc sur l’Orbieu, chambres d’hôtes entre Carcassonne, Narbonne et la Méditerranée

Chambres d’hôtes créées pour vous, dans le charme d’un château Cathare

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Les premiers écrits concernant ce château plein de charme, où se niche Le Roc sur l’Orbieuchambres d’hôtes entre  Carcassonne et Narbonne, datent de la fin des années 900.
A l’été 1210, en route pour mettre le siège devant le château de Termes. Simon de Monfort, le chef de la croisade contre les Cathares, prend le château de Saint Pierre des Champs. Trois Cathares sont brûlés.
Plus tard, pendant la guerre de Cent Ans, les villageois s’installent dans le château pour se protéger. Ils bâtissent leurs petites maisons adossées au rempart et morcellent le logis du seigneur.
Au milieu du 17° siècle, sous Louis XIV, ce château est écrêté, ses tours et ses créneaux sont détruits et deux nouvelles portes sont percées dans le rempart Est. Ces portes sont à l’origine des deux ruelles dont une est encore recouverte de calade, qui rejoignent le porche authentique.
Entre les deux guerres, le château est abandonné par la population.
Au début des années 1970, une partie du rempart Sud s’effondre et la municipalité en profite pour détruire également le bastion  Sud-Est du château Cathare pour créer un parking. 

Ces parcelles sont rénovées depuis 30 ans pour créer ces chambres d’hôtes Le Roc sur l’Orbieu, entre Carcassonne, Narbonne et La Méditerranée, pour votre plaisir. Mes enfants et moi avons nettoyé ces ruines et ces ruelles de leurs gravats entre 1989 et 1995. Nous avons découvert ces très belles ruelles en calades et les avons mises en valeur. 

Le projet était de rassembler la famille dans une résidence secondaire rénovée de nos mains, une vielle bâtisse ayant une histoire, dans laquelle des générations ont vécu et où insérer nos projets. Les acquisitions successives, jusqu’à 19 parcelles, ont fait germer un projet plus vaste et ont amené notre changement de vie. La maladie de Finn, mon mari, nous a amenés à vivre tous les deux en permanence dans ce village des Corbières pour que je puisse prendre soin de lui. 

Les chambres d’hôtes sont nées de ces événements et le nom de l’entreprise a été trouvé en compagnie de l’ancien Maire du village, monsieur Mazer, du Roc, lieu où se réunissaient les anciens le soir, en promontoire au dessus du village et de la rivière l’Orbieu… Le Roc sur l’Orbieu…  Finn était polyglotte, il a été heureux de partager la fin de sa vie avec des hôtes provenant de tous les pays, s’il ne parlait plus beaucoup, il comprenait… un jour, nous avons reçu un couple de New-York, Vanessa était d’origine suédoise, Finn aussi, ils ont chanté ensemble, à la fin du repas, un verre de bon vin à la main, une chanson de leur enfance… du bonheur…

Aujourd’hui, je propose moins de chambres, mais une maison encore rénovée en 2017/2018 avec la création d’une nouvelle salle à manger et d’une piscine au sel, plus grande, chauffée et équipée d’un espace balnéo-jacuzzi et d’une nage à contre-courant, sur un terrain plus vaste avec des transats, des parasols et un jardin fleuri.

Si vous ne voulez pas reprendre votre voiture le soir, un dîner vous est proposé sur réservation avant 14h. Une petite entreprise extérieure vient spécialement pour vous servir votre repas. Le calme et la tranquillité vous sont assurés. Dormez les fenêtres ouvertes, et écoutez le murmure de la rivière, les quelques notes lointaines des cloches de l’église et les chants des oiseaux à votre réveil. Encore le bonheur… aux chambres d’hôtes Le Roc sur l’Orbieu, entre Carcassonne, Narbonne et La Méditerranée

Réservez votre chambre d’hôtes entre Carcassonne et Narbonne sans intermédiaire au meilleur tarif garanti à partir de 69 € / 2 pers  selon la saison et la durée de votre séjour. Nous ne sommes pas organisés pour recevoir des groupes au delà de 5 personnes.

Un peu de lecture :

Qu’est-ce qu’une chambre d’hôtes ?

http://l-intemporelle.kazeo.com/le-savoir-vivre-des-chambres-d-hotes-a120149370